Willy日記

What's this?


It's VEGEMITE, fermented vegetable paste.

オーストラリアでは超有名です。
見た目は完全チョコなんだけど、においと味がなかなかスバラシイ...
だって、商品名in日本語:濃縮酵母エキス

オーストラリアの高校でのクッキングの授業で、Maria先生がトーストに
このベジマイトをた～っぷり塗って食べさせてくれたんだけど...
日本人グループの子たちは、こっそりポイしてた...ごめんなさい

バターやジャムと一緒に食べると、
あれっおいしいやん

今も時々買ってますウチで食べるのは私だけなので、全然減らず...
もうバターもジャムも無しで平気だよ
でも、和歌山ではなかなか見つからないのよね～（泣）

このfermented food(発酵食品)のお話をまた後ほど